Řepové špagety s cottage sýrem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Zeleninová jídla
- Těstoviny a nudle
- Vegetarián
- Bezlepkové
Bez vaření, bez pečení, zkrátka úplně raw! I tak si můžete připravit špagety, naprosto bez obav. Ideální je k tomu syrová červená řepa, cottage sýr a zakysaná smetana. Rozhodně musíte tuhle vegetariánskou pochoutku ochutnat!
Suroviny na
porce
- 4 ksSyrová řepa
- 190 gZakysaná smetana
- 1 stroužekČesnek
- 2 lžíceŠťáva z citronu
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 200 gCottage nature
- 1 vaničkaŘeřicha
- 1 svazekPažitka
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 ksSyrová řepa
- 190 gZakysaná smetana
- 1 stroužekČesnek
- 2 lžíceŠťáva z citronu
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 200 gCottage nature
- 1 vaničkaŘeřicha
- 1 svazekPažitka
Příprava
- Krok 1Spiralizérem nebo škrabkou na brambory připravte z červené řepy proužky, aby vypadaly jako řepové špagety.
- Krok 2Pažitku nakrájejte najemno a promíchejte s okapaným cottage sýrem.
- Krok 3Řeřichu nakrájejte nadrobno a česnek prolisujte.
- Krok 4V misce smíchejte zakysanou smetanu se šťávou z citronu, česnekem a řeřichou.
- Krok 5Dochuťte solí a pepřem.
- Krok 6Špagety z červené řepy promíchejte s ochucenou zakysanou smetanou a servírujte do hlubokého talíře.
- Krok 7Nakonec každou porci ozdobte pažitkovým cottage sýrem.
