Jak funguje sklad BILLA e-shopu?
Příjem zboží
Zboží při příjmu důsledně kontrolujeme a přijímáme jen zboží v nejvyšší kvalitě, které vyhovuje našim přísným kritériím. Zboží musí mít správnou teplotu, kvalitní, čistý a neporušený obal a vyznačené datum spotřeby. Pokud zboží nesplňuje naše kritéria pro příjem zboží, vrátíme ho dodavateli. K vám se tak dostane opravdu jen to nejlepší.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina prochází důslednou kontrolou už při příjmu. Přebíráme ho, jen v případě, že je v prvotřídní kvalitě. Rozhoduje zralost, barva, vůně a správná velikost. Pokud si nejsme jistí kvalitou zboží, nikdy ho nepřijímáme. Kvalitu ovoce a zeleniny kontrolujeme několikrát za den a skladujeme ho podle teplotního řetězce. Například ledový salát zůstává v zachlazeném prostoru do 8 °C, tedy odděleně od brambor, které vyžadují pokojovou teplotu.
Nakládání zboží
Zboží k přepravě připravujeme na základě jeho teplotních požadavků. Například chlazené zboží připravujeme v zachlazených prostorech, kde zůstává až do doby těsně před naložením do auta. V tu chvíli se vloží do termoboxů s chladícími elementy a v nejkratším možném čase se přidá ke zbytku objednávky. Kompletní objednávku předáme řidiči, který nákupy doručuje podle předem naplánované trasy. Stejně tak se pracuje s mraženým zbožím, zeleninou a delikatesami a lahůdkami z naší výrobny.