Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Žlutý hrách

Cibule

Česnek

Řepkový olej

Máslo

Zeleninový vývar

Majoránka

Sůl

Pepř

Hrachová polévka

Připraveno za
45 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
  • Obědy
  • Zeleninová jídla
  • Sezónní recepty
Místo rybí polévky si můžete na Vánoce připravit třeba výtečnou hrachovou polévku. Recept na sytou a zároveň chutnou polévku připravila nutriční terapeutka Tereza Havlínová

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 250 g
    Předvařený žlutý hrách
  • 1 ks
    Menší cibule
  • 1 stroužek
    Česnek
  • 1 lžíce
    Řepkový olej
  • 1 lžíce
    Máslo
  • 0.5 l
    Zeleninový vývar
  • 0.5 lžičky
    Majoránka
  • Sůl, pepř, ideálně z mlýnku

Příprava

  1. Krok 1
    Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte najemno.
  2. Krok 2
    V hrnci rozpusťte máslo s olejem a orestujte cibuli s česnekem do zlatova. Přidejte hrách, zalijte vývarem a uvařte do měkka. Pokud používáte hrách předvařený, trvá to 10–15. Pro jistotu ale ochutnejte, zda je měkký.
  3. Krok 3
    Pak rozmixujte mixérem do hladka. Pokud je třeba, přidejte ještě trochu vývaru tak, abyste dosáhli požadované hustoty. Můžete taky zjemnit trochou smetany.
  4. Krok 4
    Dochuťte majoránkou, solí a pepřem.
  5. Krok 5
    Podávejte třeba s trochou petrželky nebo křupavými krutony.

Další recepty