Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Polévka zimní minestrone

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
  • Zeleninová jídla
Co v zimě nejlépe zahřeje? Přeci pořádná zeleninová polévka! Honza Vorel se s vámi dnes podělí o recept na jednoduchou polévku zimní minestrone, na kterém si zaručeně pochutnáte. Vyzkoušet můžete i její letní variantu.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • Špek
  • 4 ks
    Cibule šalotka
  • 4 ks
    Mrkev
  • Celer s natí
  • Celer řapík
  • 4 ks
    Kořenová petržel
  • 3 stroužek
    Česnek balený
  • 1 plechovka
    Bílé fazole v rajčatové omáčce
  • 1 plechovka
    Pasírovaná rajčata classic
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • 2 snítka
    Tymián
  • 2 snítka
    Rozmarýn
  • 2 listy
    Bobkový list
  • Čerstvá bazalka
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

  1. Krok 1
    Na olivovém oleji si pomalu vyškvaříme špek.
  2. Krok 2
    Zeleninu nakrájíme na menší kostky a pomalu restujeme od nejtvrdší zeleniny do zlatova. Přidáme fazole, rajčata a zalijeme vývarem.
  3. Krok 3
    Přidáme tymián, rozmarýn, bobkový list a bazalku.
  4. Krok 4
    Vaříme cca 30 minut, poté vytáhneme bazalku, tymián, rozmarýn a bobkový list.
  5. Krok 5
    Dochutíme solí a pepřem a čerstvou bazalkou.

Další recepty