Polévka z černé čočky se zeleninou
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Polévky
- Zeleninová jídla
Lahodná polévka, která vás zasytí i zahřeje. Přesně to je polévka z černé čočky se zeleninou. Polévka je rychle hotová, a navíc skvěle chutná. Podávat ji můžete i jako hlavní jídlo třeba k večeři.
Suroviny na
porce
- 1 ksCibule žlutá
- 2 stroužekČesnek balený
- 2 lžíceExtra panenský olivový olej
- 180 gČerná čočka
- 1 lžíceMajoránka
- 700 mlZeleninový vývar
- 1 ksMrkev
- 1 ksKořenová petržel
- 1 špetkaSůl
- Pepř
- 1 lžíceOcet
- 1 lžíceKrystalový cukr
Suroviny
Suroviny na
porce
- 1 ksCibule žlutá
- 2 stroužekČesnek balený
- 2 lžíceExtra panenský olivový olej
- 180 gČerná čočka
- 1 lžíceMajoránka
- 700 mlZeleninový vývar
- 1 ksMrkev
- 1 ksKořenová petržel
- 1 špetkaSůl
- Pepř
- 1 lžíceOcet
- 1 lžíceKrystalový cukr
Příprava
- Krok 1Nadrobno nakrájejte cibuli, česnek a vše orestujte na olivovém oleji.
- Krok 2Jakmile cibulka zesklovatí́, přidejte černou čočku, majoránku a zeleninový́ vývar.
- Krok 3Vařte přibližně 20 minut a na posledních 10–12 minut přidejte na kousky nakrájenou mrkev a petržel.
- Krok 4Po uvaření́ dochuťte polévku solí, pepřem, octem a cukrem.
