Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Kapustové závitky s krůtím masem

Připraveno za
70 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
Už jste si doma letos uvařili kapustové závitky? Skvělé jsou s masem i bez. My jsme tentokrát vsadili na méně známou variaci s mletým krůtím od Garden & Kitchen. Pojďte se do toho pustit!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 hlávka
    Kapusta
  • 500 g
    Mleté krůtí maso
  • 3 plátky
    Máslový toustový chléb
  • 100 ml
    Čerstvé mléko plnotučné
  • 40 g
    Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
  • 50 g
    Oravská slanina
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 1 hrst
    Hladkolistá petržel
  • 0.5 lžičky
    Sušené oregáno
  • 1 sklenice
    Rajčatová passata
  • 1 lžíce
    Krupicový cukr
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Olivový olej extra panenský

Příprava

  1. Krok 1
    Cibuli oloupejte a pokrájejte najemno. Slaninu nakrájejte na kostičky a na rozehřáté pánvi ji osmahněte.
  2. Krok 2
    Pak přidejte cibuli a na mírném plameni smažte 5–7 minut.
  3. Krok 3
    Listy kapusty oddělte od košťálu, dejte do mísy a zalijte vroucí vodou.
  4. Krok 4
    Nechte chvilku stát a poté sceďte. Ze spařených listů nožem vyřízněte tuhé žebro, jinak se budou špatně motat do závitků.
  5. Krok 5
    Plátky toustového chleba zbavte okrajů, pokrájejte na větší kostky a přelijte mlékem.
  6. Krok 6
    Nechte chvíli stát a pak přebytečné mléko z chleba vymačkejte.
  7. Krok 7
    Do mísy dejte mleté maso, osmahnutou cibuli se slaninou, nastrouhaný parmezán, nasekanou petrželku, oregano a chléb.
  8. Krok 8
    Vše pořádně promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Na každý list dejte náplň, přehněte boční okraje a stočte. ⁠
  9. Krok 9
    Troubu předehřejte na 180 °C. Do zapékací mísy nalijte passatu, kterou dochuťte solí, pepřem a cukrem.
  10. Krok 10
    Poté dovnitř vyskládejte závitky, zakápněte olivovým olejem a zakryjte alobalem.
  11. Krok 11
    Pečte v předehřáté troubě 20 minut. Pak alobal odstraňte a pečte dalších 15–20 minut. ⁠

Další recepty