Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Brokolice, květák a zelený chřest

Vejce

Polohrubá mouka

Kypřicí prášek do pečiva

Muškátový oříšek

Sůl

Smetana

Česnek

Sýr

Hrubá mouka

Vegetariánská nádivka

Připraveno za
70 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Přílohy
  • Vegetarián
  • Sezónní recepty
Nádivka je nedílnou součástí Velikonoc. Každá rodina má ten svůj nejoblíbenější recept, ale je jen na vás, kterou cestou se vydáte. Můžete klidně i experimentovat, vynechat maso a zkusit naši vege variaci s křupavou zeleninou.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 250 g
    Brokolice
  • 125 g
    Květák
  • 125 g
    Zelený chřest
  • 3 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • 100 g
    Polohrubá mouka
  • 1 sáček
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 lžička
    Muškátový oříšek
  • 1 lžička
    Sůl
  • 60 ml
    Smetana 12%
  • 4 stroužky
    Česnek
  • 150 g
    Strouhaný sýr švýcarského typu
  • Tuk a hrubá mouka na vymazání

Příprava

  1. Krok 1
    Předehřejte troubu na 180 °C. Očištěnou brokolici a květák nakrájejte na kousky a nechte asi 3 minuty povařit ve slané vodě.
  2. Krok 2
    Poté prudce zchlaďte a nechte okapat. To samé udělejte s chřestem, který nezapomeňte zbavit tužších konců.
  3. Krok 3
    Z vajec oddělte bílky a vyšlehejte je do tuhého sněhu.
  4. Krok 4
    Mouku smíchejte s kypřicím práškem, muškátovým oříškem, solí a poté promíchejte s připravenou zeleninou.
  5. Krok 5
    Žloutky smíchejte se smetanou, prolisovaným česnekem a přilijte k ostatním ingrediencím.
  6. Krok 6
    Přidejte sýr a dobře promíchejte. Směs přendejte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče.
  7. Krok 7
    Poté ji pokryjte vyšlehaným sněhem a znovu posypte sýrem. Pečte cca 50 minut. Na závěr nádivku ozdobte klíčky brokolice.

Další recepty