Suroviny na
porce
600 g (nízká + vyzrálá)
Hovězí roštěná
2 lžíce
Přepuštěné máslo
200 g
Krémové žampiony
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
1 ks
Cibule žlutá
1 plátek (studené)
České máslo 84 % mléčného tuku
200 ml
Smetana ke šlehání 33%
250 ml
Masový vývar
Příloha
Rýže dlouhozrnná
Hladkolistá petržel