Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Guláš z hlívy ústřičné

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Zeleninová jídla
Guláš z hovězího masa je klasika, i vepřový hospodský guláš je velmi oblíbený. Ale co takový guláš z hlívy ústřičné s voňavou slaninou? Tomu neodolají především milovníci hub, ale je tak božský, že ani masožravce nenechá chladnými.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 100 g
    Anglická slanina
  • 500 g
    Cibule žlutá
  • 500 g
    Hlíva ústřičná
  • 100 g
    Cherry rajčata větvičková
  • 2 ks
    Paprika zeleninová
  • 2 špetky
    Kmín
  • 4 špetky
    Majoránka
  • 140 g
    Rajčatový protlak
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • 100 g
    Chléb na zahuštění
  • 2 stroužky
    Česnek
  • Jarní cibulka

Příprava

  1. Krok 1
    Nejdříve nakrájejte slaninu na kostičky
  2. Krok 2
    Přesypte ji do hrnce a orestujte dozlatova. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a restujte opravdu dohněda, ale pozor na připálení.
  3. Krok 3
    Případě přidejte trochu oleje, kdyby bylo třeba.
  4. Krok 4
    Jakmile je cibulka hotová, přisypte pokrájenou hlívu.
  5. Krok 5
    Dále přidejte přepůlená cherry rajčata, papriku nakrájenou na kostičky, kmín, majoránku, sůl a pepř.
  6. Krok 6
    Doplňte rajčatový protlak, zalijte vývarem a vařte minimálně 30 minut.
  7. Krok 7
    Poté přidejte střídu z chleba na zahuštění a nechte rozvařit. Kdyby se guláš až moc zahustil, přidejte kapku vody.
  8. Krok 8
    Na závěr do guláše přimíchejte prolisovaný česnek a podávejte zasypaný jarní cibulkou.

Další recepty