Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Toustový chléb

Losos uzený

Přírodní sýr

Zakysaná smetana

Čerstvý kopr

Citróny

Nebyly nalezeny žádné produkty

Pepř

Sůl

Kozí sýr

Kapary

Jogurt bílý

Pažitka

Granátové jablko

Klíčky

Valentýnské lososové kanapky a jednohubky s kozím sýrem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Sezónní recepty
  • Slané recepty
  • Online nákup
Přemýšlíte, čím udělat radost své drahé polovičce na Valentýna? Nebo vlastně kdykoliv během roku? Pro takové příležitosti jsou ideální chutné jednohubky, které můžete ozdobit hned na několik způsobů. Tentokrát zkuste zvolit třeba luxusnějšího uzeného lososa a kozí sýr. Věříme, že se sklenicí vína či nealkoholického koktejlu si na nich opravdu pochutnáte!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Lososová kanapka
  • Máslový toustový chléb
  • 200 g
    Losos uzený skotský
  • 200 g
    Přírodní sýr natur
  • 40 g
    Zakysaná smetana
  • 40 g
    Čerstvý kopr
  • 0.5 ks + kůra
    Citróny
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Mlýnek mořská sůl
S kozím sýrem a kapary
  • Celozrnný toustový chléb
  • 200 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 60 g (slité)
    Kapary
  • 60 g
    Jogurt bílý
  • 30 g
    Pažitka
  • Granátové jablko
  • Klíčky

Příprava

  1. Krok 1

    Postup lososová kanapka:

    Troubu rozehřejte na 180 °C. Z plátků toustového chleba vykrajujte pomocí vykrajovátka požadované tvary.
  2. Krok 2
    Vyskládejte je na plech s pečicím papírem a pokud chcete, aby byly křupavější a zlatavější, zastříkněte je olivovým olejem ve spreji.
  3. Krok 3
    Mezi jednotlivými kousky nechte dostatečné mezery, aby kolem nich mohl proudit vzduch.
  4. Krok 4
    Dejte péct na cca 15 minut, než začnou mírně zlátnout.
  5. Krok 5
    Mezitím připravte pomazánku. Z lososa si nechte několik tenkých a krátkých plátků na ozdobu, zbytek nasekejte nožem na malé kousky.
  6. Krok 6
    V míse ho smíchejte se šťávou z citronu a nechte 5 minut odležet.
  7. Krok 7
    Poté přidejte zakysanou smetanu a postupně vmíchejte čerstvý sýr. 
  8. Krok 8
    Nakonec nasekejte čerstvý kopr najemno a nechte si několik snítek na ozdobu.
  9. Krok 9
    Opatrně vmíchejte a můžete nepatrně osolit.
  10. Krok 10
    Pomocí dvou lžiček zdobte vychladlé krekry hotovou pomazánkou.
  11. Krok 11
    Na závěr přidejte kousek lososa, snítku kopru, prach z kůry citronu (opravdu málo, je výrazná) a špetku pepře.
  12. Krok 12

    Postup kanapka s kozím sýrem a kapary:

    Postup na krekry je stejný jako první část výše.
  13. Krok 13
    U pomazánky nejprve slijte lák z kaparů, vraťte ho zpět do sklenice a samotné kapary nechte okapat.
  14. Krok 14
    Poté je pokrájejte, nadrobno nasekejte pažitku a dejte stranou.
  15. Krok 15
    Nejprve v misce důkladně promíchejte kozí sýr s jogurtem, až následně vmíchejte kapary a poté jemně i pažitku.
  16. Krok 16
    Lžičkou nebo vařečkou vyklepněte semínka z granátového jablka.
  17. Krok 17
    Zdobte za pomoci lžiček, stejně jako v předchozím postupu. 
  18. Krok 18
    Dozdobte několika semínky granátového jablka a dle chuti klíčky nebo lístky salátu.

Další recepty