Těstoviny s pestem z mrkvové natě

Name: Těstoviny s pestem z mrkvové natě
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Mrkvová nať; 50 g Pekanové ořechy; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Šťáva z limetky; 2 stroužek Česnek; 60 ml Olivový olej extra panenský; 400 g Těstoviny penne - semolinové těstoviny; 200 g Tempeh smažený; 6 lžíce Bazalkové pesto; 1 ks Brokolice

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Těstoviny a nudle
Bezmasá jídla
Vegetarián

Těstoviny s pestem jsou rychlovka, kterou zvládnete připravit k večeři nebo k obědu, když zrovna nic jiného není k dispozici. Všichni asi znají bazalkové pesto nebo pesto z medvědího česneku. Co když vám ale řekneme, že pesto můžete připravit z mrkvové natě? Tak příště nezapomeňte vzít nať s sebou domů!

Krok 1
Omytou mrkvovou nať vložte do mixéru společně s česnekem, pekanovými ořechy, solí a olivovým olejem. Rozmixujte do hladké konzistence. Skladujte v lednici.
Krok 2
Těstoviny uvařte dle návodu, ještě teplé je smíchejte s bazalkovým a mrkvovým pestem, dušenou brokolicí a opečeným tempehem.

Suroviny

Suroviny na

porce

Pesto

100 g
Mrkvová nať
50 g
Pekanové ořechy
1 lžička
Sůl
1 lžíce
Šťáva z limetky
2 stroužek
Česnek
60 ml
Olivový olej extra panenský

Těstoviny

400 g
Těstoviny penne - semolinové těstoviny
200 g
Tempeh smažený
6 lžíce
Bazalkové pesto
1 ks
Brokolice

Příprava

Krok 1
Omytou mrkvovou nať vložte do mixéru společně s česnekem, pekanovými ořechy, solí a olivovým olejem. Rozmixujte do hladké konzistence. Skladujte v lednici.
Krok 2
Těstoviny uvařte dle návodu, ještě teplé je smíchejte s bazalkovým a mrkvovým pestem, dušenou brokolicí a opečeným tempehem.