Moje produkty
Košík, 0 produktů, Hodnota objednávky 0,00 Kč0,00 Kč
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Srbské rizoto

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Recepty z masa
  • Zeleninová jídla
  • Rizota a pokrmy z rýže
Rizoto jste si asi už doma někdy připravovali. Pokud patříte mezi milovníky italského rizota, pak si jistě pochutnáte i na jeho srbské verzi. Srbské rizoto s kuřecím či mletým masem je hotové během chvíle a jistě si na něm pochutná celá rodina.
  1. Krok 1
    V hluboké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Na něm nechte zesklovatět cibuli.
  2. Krok 2
    Přidejte kuřecí maso nakrájené na kousky nebo mix mletého hovězího a vepřového masa a chvíli společně restujte. Přihoďte prolisovaný česnek a nakrájené papriky, opět restujte.
  3. Krok 3
    Potom osolte, přidejte rajčatový protlak a rajčata. Následně přidejte sladkou a uženou papriku(koření), mražený (nebo sterilovaný hrášek) a propláchnutou rýži. Promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem.
  4. Krok 4
    Dochuťte a přiveďte k varu. Pak přiklopte pokličkou a na nižším stupni duste 20 minut. Poté vypněte a nechte ještě pár minut dojít.
  5. Krok 5
    Posypejte strouhaným sýrem, nasekanými bylinkami a kyselou okurkou.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 lžíce
    Řepkový olej
  • 2 ks
    Cibule bílá
  • 300 g
    Kuřecí prsa
  • 1 stroužek
    Česnek
  • 2 ks
    Červená kapie
  • 2 ks
    Rajčata
  • 2 lžíce
    Rajčatový protlak
  • 1 lžička
    Mletá paprika
  • 1 lžička
    Uzená paprika
  • 100 g
    Hrášek ve sladkoslaném nálevu
  • 320 g
    Rýže
  • 500 ml
    Zeleninový vývar
  • Sůl
K podávání
  • Nastrouhaný sýr
  • Čerstvé bylinky
  • Okurky sterilované

Příprava

  1. Krok 1
    V hluboké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Na něm nechte zesklovatět cibuli.
  2. Krok 2
    Přidejte kuřecí maso nakrájené na kousky nebo mix mletého hovězího a vepřového masa a chvíli společně restujte. Přihoďte prolisovaný česnek a nakrájené papriky, opět restujte.
  3. Krok 3
    Potom osolte, přidejte rajčatový protlak a rajčata. Následně přidejte sladkou a uženou papriku(koření), mražený (nebo sterilovaný hrášek) a propláchnutou rýži. Promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem.
  4. Krok 4
    Dochuťte a přiveďte k varu. Pak přiklopte pokličkou a na nižším stupni duste 20 minut. Poté vypněte a nechte ještě pár minut dojít.
  5. Krok 5
    Posypejte strouhaným sýrem, nasekanými bylinkami a kyselou okurkou.

Další recepty