Suroviny na
porce
- 2 ksPstruh
- Kmín
- 2 stroužkyČesnek
- 2 silné plátkyMáslo
- 2 ksCitrony, na plátky
- Třtinový cukr
- 4 snítkyTymián
- 2 snítkyRozmarýn
- 4 snítkyPetrželka
K podávání:
- Chléb
- Bylinkové máslo
- Sůl
Pstruh na kmíně s grilovaným citronem
Připraveno za
25 minNáročnost
Kategorie
- Sezónní recepty
- Hlavní jídla
- Večeře
- Recepty z masa
Šťavnatý pstruh, voňavé bylinky a křupavý chléb – letní klasika, která nikdy nezklame. Grilovaný pstruh na kmíně s citronem je rychlý, jednoduchý a plný chutí. Ať už si ho připravíte na zahradě nebo pod pergolou, tenhle recept vás přenese rovnou k letní pohodě s vůní grilu.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 2 ksPstruh
- Kmín
- 2 stroužkyČesnek
- 2 silné plátkyMáslo
- 2 ksCitrony, na plátky
- Třtinový cukr
- 4 snítkyTymián
- 2 snítkyRozmarýn
- 4 snítkyPetrželka
K podávání:
- Chléb
- Bylinkové máslo
- Sůl
Příprava
- Krok 1Ryby osolte a okmínujte zvnějšku i zevnitř. Dovnitř rozdělte česnek, máslo a bylinky, přidejte po plátku citronu, pak spíchněte špejlí nebo párátkem a vložte do grilovací mřížky.
- Krok 2Do mřížky rozložte i silnější plátky citronů ochucené třtinovým cukrem.
- Krok 3Ryby grilujte z každé strany 8 až 9 minut, otáčejte je tak, aby z nich nevyteklo máslo.
- Krok 4Ogrilované pstruhy vyjměte z mřížky a podávejte s chlebem a bylinkovým máslem..
