Polévka z pečených rajčat
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Polévky
- Večeře
Léto svádí k vaření ze sezónní zeleniny. Vyzkoušejte si doma připravit skvělou polévku z pečených rajčat, o které se vám možná bude i zdát. Rajčatová polévka nejlépe chutná s kouskem mozzarelly a čerstvým pečivem.
Suroviny na
porce
- 500 gRajčata cherry oválná
- 2 lžíceOlivový olej extra panenský
- 1 stroužekČesnek balený
- 1 lžíceAceto balsamico
- 200 mlZeleninový vývar
- Smetana na vaření
- Sůl
- Pepř
K podávání
- Mozzarella (BILLA BIO)
- Čerstvý chléb
- Čerstvá bazalka
Suroviny
Suroviny na
porce
- 500 gRajčata cherry oválná
- 2 lžíceOlivový olej extra panenský
- 1 stroužekČesnek balený
- 1 lžíceAceto balsamico
- 200 mlZeleninový vývar
- Smetana na vaření
- Sůl
- Pepř
K podávání
- Mozzarella (BILLA BIO)
- Čerstvý chléb
- Čerstvá bazalka
Příprava
- Krok 1Připravte si keramickou zapékací mísu. Troubu začněte předehřívat na 200 °C.
- Krok 2Dejte do ní omytá rajčata a promíchejte s drceným česnekem, olivovým olejem a balsamicem. Osolte a opepřete. Nezakrývejte.
- Krok 3Pečte cca 40 minut, občas promíchejte. Rajčata by měla popraskat a pustit šťávu.
- Krok 4Pak je rozmixujte s vývarem a smetanou. Osolte, opepřete a dále dochuťte podle svého gusta.
- Krok 5Podávejte s čerstvou bazalkou, mozzarellou a kouskem dobrého pečiva.
