Suroviny na
porce
- 12 ksVejce L6 na podestýlce
- 400 gCottage nature
- 400 gŠunka nejvyšší jakosti
- 4 hrstiŠpenát
- 4 snítkyPažitka
- 4 lžíceVoda
- 4 lžičkyExtra panenský olivový olej
- Mlýnek mořská sůl
Omeleta s pečenou šunkou a sýrem cottage
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Snídaně
Připravit kvalitní omeletu dá celkem zabrat. Chcete znát recept? Díky tomu našemu ji totiž připravíte úplně bez problému! S náplní ze šunky a sýra cottage je navíc naprosto neodolatelná.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 12 ksVejce L6 na podestýlce
- 400 gCottage nature
- 400 gŠunka nejvyšší jakosti
- 4 hrstiŠpenát
- 4 snítkyPažitka
- 4 lžíceVoda
- 4 lžičkyExtra panenský olivový olej
- Mlýnek mořská sůl
Příprava
- Krok 1Vejce rozklepněte do větší misky, přidejte lžíci vody a ušlehejte do pěny. Ochuťte solí.
- Krok 2Do menší misky vložte odkapaný cottage (nejlépe ho nechte odkapat přes sítko).
- Krok 3Nasekejte pažitku najemno, opatrně smíchejte a mírně osolte.
- Krok 4Na pánvi rozehřejte olej a zaskládejte menšími kousky natrhané šunky.
- Krok 5Krátce opečte dozlatova, aby se zvýraznila chuť šunky.
- Krok 6Malé kousky přendejte na talíř a dejte stranou. Do stejné pánve nalijte rozšlehaná vejce a na mírném plameni pomalu vařte.
- Krok 7Důležité je nemíchat vejce prudce, ale naopak opatrně směs převalovat.
- Krok 8Vajíčka mají mít nadýchanou strukturu, zespod by měla již držet tvar, ale v horní části by měly být žloutky ještě tekuté.
- Krok 9Jakmile máte požadovanou konzistenci, poklaďte na jednu polovinu sýru cottage, zasypte opečenou šunkou a nakonec posypte čerstvým špenátem.
- Krok 10Nechte krátce prohřát a širokou obracečkou opatrně přehněte omeletu napůl přes sýr se šunkou.
