Houbové pohankoto s cizrnou a hráškem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Vegan
Už jste slyšeli o pohankotu? Ne? Pak vězte, že je to rizoto, v kterém hlavní roli hraje pohanka. Do zdravého pohankota se přidává cizrna a hrášek. Hotovo budete mít během chvilky a uvidíte, že si pochutnáte.
- Krok 1Pohanku nasypte do hrnce, zalijte vodou a vařte 20 minut. Poté ji sceďte a propláchněte.
- Krok 2Na pánvi s olejem opečete cibuli a česnek. Když začnou zlátnout, přidejte mrkev, petržel a žampióny. Po opečení přidejte propláchnutou cizrnu, mražený hrášek a vařenou pohanku.
- Krok 3Dochuťte solí, pepřem a mletým kmínem.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 lžíceOlej
- 4 ksCibule bílá
- 4 stroužekČesnek balený
- 4 ksMrkev
- 2 ksKořenová petržel
- 200 gŽampiony
- 400 gPohanka loupaná, kroupy
- 2 baleníCizrna v plechovce (BILLA Bio)
- 200 gMražený hrášek
- Sůl
- Pepř
- Kmín
Příprava
- Krok 1Pohanku nasypte do hrnce, zalijte vodou a vařte 20 minut. Poté ji sceďte a propláchněte.
- Krok 2Na pánvi s olejem opečete cibuli a česnek. Když začnou zlátnout, přidejte mrkev, petržel a žampióny. Po opečení přidejte propláchnutou cizrnu, mražený hrášek a vařenou pohanku.
- Krok 3Dochuťte solí, pepřem a mletým kmínem.