Holandský řízek s máslovou kaší
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Recepty z masa
- Večeře
Když vás dožene chuť na klasiku, přijde holandský řízek s bramborovou kaší rozhodně vhod. Všichni tento recept známe a jistě ho také milujeme. Nebo alespoň ti, kteří mletému masu prostě neodolají. Pusťte se s námi do tradičního "holanďáku"!
- Krok 1Mleté maso, pokrájenou petrželku, nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, utřený česnek, cibulku nakrájenou nadrobno, sůl a pepř smíchejte dohromady.
- Krok 2Vytvarujte stejně velké karbanátky.
- Krok 3Ty obalte v trojobalu a osmažte dozlatova.
- Krok 4Brambory uvařte doměkka a sceďte. Přidejte máslo a vymíchejte hladkou kaši.
- Krok 5Kadeřávek spařte a okurky nakrájejte na tenké plátky. Jakmile je vše hotovo, můžete podávat.
Suroviny
Suroviny na
porce
Holandský řízek
- 500 gVepřové maso mělněné
- 300 gHovězí maso mělněné speciál
- 1 hrstHladkolistá petržel
- 200 gGouda 48%
- 2 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 30 gStrouhanka
- 1 stroužekČesnek
- 1 ksCibule žlutá
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Na obalení
- Hladká mouka
- Čerstvá BIO vejce 6 ks M
- Strouhanka
Kaše
- 500 gBrambory konzumní pozdní přílohové
- 200 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
K servírování
- Kadeřávek
- Okurka salátová
Příprava
- Krok 1Mleté maso, pokrájenou petrželku, nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, utřený česnek, cibulku nakrájenou nadrobno, sůl a pepř smíchejte dohromady.
- Krok 2Vytvarujte stejně velké karbanátky.
- Krok 3Ty obalte v trojobalu a osmažte dozlatova.
- Krok 4Brambory uvařte doměkka a sceďte. Přidejte máslo a vymíchejte hladkou kaši.
- Krok 5Kadeřávek spařte a okurky nakrájejte na tenké plátky. Jakmile je vše hotovo, můžete podávat.
