Suroviny na
porce
- 800 gFlank steak
- Olej
- 4 snítkyRozmarýn, nasekaný
- Sůl a pepř
Grilovaná zelenina:
- 1 trsCherry rajčata
- Mladá jarní cibulka
Grilovaný flank steak se zeleninou
Připraveno za
35 minNáročnost
Kategorie
- Recepty z masa
- Hlavní jídla
- Večeře
- Sezónní recepty
Grilovaný flank steak s rozmarýnem a zeleninou je ideální volbou pro letní grilování plné chuti. Maso stačí lehce naložit, ogrilovat dozlatova a nechat odpočinout – výsledkem je šťavnatý a dokonale propečený steak. Spolu s grilovanými cherry rajčaty a jarní cibulkou vytvoříte jednoduchý, ale efektní talíř, který potěší každého milovníka masa. Ideální s mladými brambory ve slanině.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 800 gFlank steak
- Olej
- 4 snítkyRozmarýn, nasekaný
- Sůl a pepř
Grilovaná zelenina:
- 1 trsCherry rajčata
- Mladá jarní cibulka
Příprava
- Krok 1Do masa v pokojové teplotě vetřete olej, sůl, pepř a rozmarýn, nechte15 minut odpočinout. Pak steaky grilujte ze všech stran na rozpáleném grilu (snažte se je vždy otočit jen jednou).
- Krok 2Odložte na talíř, zakryjte alobalem a nechte ještě 15 minut odpočinout. Až poté krájejte.
- Krok 3
Mezitím si ogrilujte rajčata a jednotlivé mladé cibulky, které jste zbavili kořenů a ovadlých stonků. Můžete je lehce potřít olejem.
Tip: Ke steaku si můžete jako přílohu udělat také mladé brambůrky obalené ve slanině a upečené v alobalu.
