Zapečené croissanty plněné smetanovým sýrem s jahodami

Name: Zapečené croissanty plněné smetanovým sýrem s jahodami
Total time: 30 min
Ingredients: 4 ks Croissant; 4 ks Čerstvá BIO vejce 6 ks M; 1 hrnku Čerstvé mléko polotučné 1,5%; 400 g Čerstvý smetanový sýr; Javorový sirup BILLA Naše BIO; 2 lžička Třtinový cukr; 2 lžíce České máslo 84 % mléčného tuku; Jahody

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Sladká jídla

Máte rádi sladké? Pak tu pro vás máme skvělý recept na lahodnou a rychlou snídani nebo svačinku. Recept na croissant plněný smetanovým sýrem a jahodami pro vás připravil Alžběta Rohová alias My Healthy Moment.

Suroviny na

porce

4 ks

Croissant

4 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

1 hrnku

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

400 g

Čerstvý smetanový sýr

Javorový sirup BILLA Naše BIO

2 lžička

Třtinový cukr

2 lžíce

České máslo 84 % mléčného tuku

Jahody

Troubu si předehřejeme na 190 °C

Croissanty z jedné strany nařízneme a lžící nebo rukama roztáhneme, abychom získali prostor pro náplň.

V míse smícháme smetanový sýr s trochu javorového sirupu a jahodami nakrájenými na drobné kousky. Směs dáme do zdobících sáčků a croissanty připravenou směsí naplníme.

V hlubokém talíři vidličkou rozšleháme vejce spolu s mlékem. Croissanty ve směsi obalíme, necháme je alespoň minutu nasáknout a poté přendáme na plech vystlaný pečicím papírem.

Pečeme asi 20 minut.

Poté si smícháme rozpuštěné máslo s třtinovým cukrem, croissanty tím potřeme a necháme péct zhruba dalších 10 minut, dokud na povrchu nezkaramelizují.

Podáváme teplé.

Suroviny

Suroviny na

porce

4 ks

Croissant

4 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

1 hrnku

Čerstvé mléko polotučné 1,5%

400 g

Čerstvý smetanový sýr

Javorový sirup BILLA Naše BIO

2 lžička

Třtinový cukr

2 lžíce

České máslo 84 % mléčného tuku

Jahody

Příprava

Troubu si předehřejeme na 190 °C

Croissanty z jedné strany nařízneme a lžící nebo rukama roztáhneme, abychom získali prostor pro náplň.

V míse smícháme smetanový sýr s trochu javorového sirupu a jahodami nakrájenými na drobné kousky. Směs dáme do zdobících sáčků a croissanty připravenou směsí naplníme.

V hlubokém talíři vidličkou rozšleháme vejce spolu s mlékem. Croissanty ve směsi obalíme, necháme je alespoň minutu nasáknout a poté přendáme na plech vystlaný pečicím papírem.

Pečeme asi 20 minut.

Poté si smícháme rozpuštěné máslo s třtinovým cukrem, croissanty tím potřeme a necháme péct zhruba dalších 10 minut, dokud na povrchu nezkaramelizují.

Podáváme teplé.