Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Tvarohový beránek s rozinkami

Připraveno za
95 min
Náročnost
Kategorie
  • Sezónní recepty
  • Těsta a pečení
  • Dezerty a moučníky
Tvarohový beránek s rozinkami je jemná a vláčná velikonoční pochoutka, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Díky tvarohu je těsto krásně vláčné a rozinky dodávají příjemnou sladkost i tradiční chuť. Skvělý doplněk ke sváteční kávě nebo jako milý dárek na velikonoční návštěvu.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 lžíce
    Rozinky
  • 250 g
    Máslo + na vymazání
  • 4 ks
    Vejce, oddělené žlutky a bílky
  • 250 g
    Krupicový cukr
  • 1 balení
    Vanilkový cukr
  • 1 špetka
    Sůl
  • 250 g
    Hladká mouka
  • 1 balení
    Kypřící prášek do pečiva
  • 250 g
    Polotučný tvaroh
  • Jemná strouhanka na vysypání
  • Moučkový cukr na dokončení

Příprava

  1. Krok 1
    Rozinky namočíme do vody a necháme nabobtnat, poté je vymačkáme. V míse vyšleháme do hladké pěny máslo se žloutky a cukry. Bílky se špetkou soli ušleháme do tuha. Do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, tvaroh i rozinky.
  2. Krok 2
    Nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme do 3/4 formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě při 185–190 °C zhruba 15 minut. Poté stáhneme na 170 °Ca pečeme ještě asi 45 minut (záleží na velikosti formy).
  3. Krok 3
    Vychladlého beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Další recepty