Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Košík
0,00 Kč
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Pad thai s tofu

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Večeře
  • Vegetarián
Rychlé, nenáročné na přípravu a hlavně výtečné! Pad thai si lidé zamilovali díky asijským bistrům, takže je na čase zkoušet tento skvělý pokrm i doma.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
400 g
Ploché rýžové nudle
6 lžic
Arašídový olej
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
2 lžíce
Rybí omáčka
1 lžička
Třtinový cukr
1 ks (na kostky)
Tofu
100 g
Sterilizované bambusové výhonky
1 ks
Šťáva z limetky
2 lžíce
Arašídy loupané pražené nesolené
1 ks
Čerstvé chilli papričky
Jarní cibulka

Příprava

1
Rýžové nudle zalijte studenou vodou tak, aby byly zcela ponořené, a nechte hodinu namáčet.
2
V pánvi wok rozehřejte 3 lžíce oleje a zprudka na něm osmažte vajíčka, poté je vyjměte a odložte stranou.
3
Do woku vložte namočené nudle a zalijte je 300 ml vroucí vody.
4
Dochuťte rybí omáčkou a třtinovým cukrem a při vysoké teplotě restujte do změknutí nudlí (asi 15-20 minut).
5
Mezitím rozehřejte v jiné pánvi zbývající olej (3 lžíce) a ze všech stran na něm dozlatova osmahněte tofu.
6
K nudlím do woku přidejte bambusové výhonky, vejce a tofu. Nechte dvě minuty propojit.
7
Nudle dochuťte limetkovou šťávou a případně rybí omáčkou.
8
Jednotlivé porce posypte arašídovými oříšky, chilli papričkou (pokud nemáte rádi pálivá jídla, tak vynechte) a jarní cibulkou.

Další recepty