Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Kuřecí salát s chřestem na žitném chlebu

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Saláty
  • Večeře
  • Recepty z masa
Kuřecí salát, který si můžete vychutnat jen tak, ale i na opečeném chlebu. Zkrátka univerzální svačina, večeře i oběd do krabičky. Už se vám sbíhají sliny? Není se čemu divit v ssalátu jsou samé dobroty – chřest, kuřecí maso a křupavý chléb.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Kuřecí půlka (předem uvařené)
  • 10 stonků
    Zelený chřest
  • 4 plátky
    Žitný chléb
Zálivka
  • 2 lžíce
    Majonéza s obsahem vaječného žloutku
  • 3 lžíce
    Zakysaná smetana
  • 1 lžička
    Dijonská hořčice
  • 1 lžička
    Bílý vinný ocet
  • Mořská sůl jemná
  • Mlýnek pepř čtyř barev
Na ozdobu
  • Čerstvý kopr

Příprava

  1. Krok 1
    Chřestové výhonky zbavte dřevnatých konců (asi 2 cm od konce) a uvařte je na páře nepříliš doměkka (asi 6–8 minut podle velikosti a síly stonků).
  2. Krok 2
    Uvařený chřest přemístěte do mísy a promíchejte s předem připraveným kuřecím masem nakrájeným na nudličky nebo tenké plátky. 
  3. Krok 3
    V míse vyšlehejte zálivku ze všech ingrediencí a zálivkou přelijte salát.
  4. Krok 4
    Promíchejte a podávejte vychlazené na plátku žitného chleba a ozdobené koprem nebo výhonky fenyklu.

Další recepty