Suroviny na
porce
- 2 hrnkyPolohrubá mouka
- 0.75 hrnkuKrystalový cukr
- 1 hrnekČerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
- 0.5 hrnkuŘepkový olej
- 2 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 1 baleníKypřicí prášek do pečiva
- 2 lžíceKakao
- 1 ksCitronová kůra
- Vanilka
Hrníčková mramorová bábovka
Připraveno za
70 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Svačiny
- Snídaně
- Těsta a pečení
Ke kávě či ke svačině si jistě rádi dáte kousek voňavé bábovky. Tahle mramorová bábovka bude navíc hotová během chvíle, což z ní dělá perfektní pohoštění na poslední chvíli. S naším receptem se rozhodně neztratíte ani jako začínající kuchtík.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 2 hrnkyPolohrubá mouka
- 0.75 hrnkuKrystalový cukr
- 1 hrnekČerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
- 0.5 hrnkuŘepkový olej
- 2 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 1 baleníKypřicí prášek do pečiva
- 2 lžíceKakao
- 1 ksCitronová kůra
- Vanilka
Příprava
- Krok 1Z lednice si v dostatečném předstihu vyndejte mléko a vejce, aby měly pokojovou teplotu. Je to prevence před tím, aby se vám bábovka nesrazila. Těsto také bude bez vzduchových bublin uvnitř.
- Krok 2Formu na bábovku (doporučuji skleněnou) důkladně vymažte olejem, vysypejte hrubou moukou nebo kokosem.
- Krok 3Ve větší míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Potom přidejte cukr, mléko, vanilku a citronovou kůru. Všechno promíchejte.
- Krok 4Do menší misky odeberte necelou polovinu těsta a vmíchejte kakao. Těsto zhoustne, proto přidejte 2 lžíce mléka.
- Krok 5Potom do připravené formy střídavě nalívejte tmavé a světlé těsto, čímž vytvoříte mramorování bábovky na řezu.
- Krok 6Pečte cca 50 minut na 180 °C. Testovací špejle by měla vyjít suchá.
