Čokoládovo-kakaové cookies s proteinem
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Těsta a pečení
- Sezónní recepty
V Americe je zvykem pro Santa Clause připravit sušenky a mléko, aby se mohl při rozdávání dárků občerstvit. My sice pro Ježíška žádnou svačinku nepřipravujeme, ale sušenkami rozhodně nepohrdneme. A protože čokolády není nikdy dost, máme pro vás tip na proteinové čokoládovo-kakaové cookies.
- Krok 1Rozpuštěné máslo vyšlehejte spolu s cukrem, následně přidejte žloutky a přisypte suché ingredience kromě čokolády.
- Krok 2Vzniklé těsto dejte na 15 minut do ledničky a mezitím si nasekejte čokoládu na kostičky.
- Krok 3Do vychlazeného těsta přidejte ¾ čokolády a vyválejte 12 stejně velkých kuliček (vychází na cca 30 g na kus)
- Krok 4Rozložte na pečící papír, přidejte zbývající čokoládu navrch, můžete přidat i vločkovou sůl, lehce zmáčkněte (ale nemusíte) a pečte při 180 °C cca 11 minut.
- Krok 5Vyndejte a nechte vychladnout na plechu a podávejte.
Suroviny
Suroviny na
porce
Na 12 kusů
- 75 gBILLA Bio máslo
- 50 gTřtinový cukr
- 2 ksŽloutek
- 75 gMandlová mouka
- 10 gČokoládový protein
- 80 gŠpaldová hladká mouka
- 5 gKakao
- 1 špetkaSůl
- 1 lžičkaJedlá soda
- 50 gČokoláda hořká
Příprava
- Krok 1Rozpuštěné máslo vyšlehejte spolu s cukrem, následně přidejte žloutky a přisypte suché ingredience kromě čokolády.
- Krok 2Vzniklé těsto dejte na 15 minut do ledničky a mezitím si nasekejte čokoládu na kostičky.
- Krok 3Do vychlazeného těsta přidejte ¾ čokolády a vyválejte 12 stejně velkých kuliček (vychází na cca 30 g na kus)
- Krok 4Rozložte na pečící papír, přidejte zbývající čokoládu navrch, můžete přidat i vločkovou sůl, lehce zmáčkněte (ale nemusíte) a pečte při 180 °C cca 11 minut.
- Krok 5Vyndejte a nechte vychladnout na plechu a podávejte.
