Chilli s pohankou
Připraveno za
45 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Večeře
Vyzkoušejte si doma připravit vyvážené jídlo, které vás zasytí, a navíc si na něm skvěle pochutnáte. Chilli s pohankou pro vás připravila nutriční terapeutka Tereza Havlínová. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do příprav této exotické dobroty.
Suroviny na
porce
- 1 lžíceOlivový olej
- 1 ksCibule, nakrájená na jemno
- 2 stroužkyČesnek, prolisovaný
- 1 ksMrkev, na kostičky
- 1 ksPaprika, na kostičky
- 1 hrnekPohanka
- 2 hrnkyZeleninový vývar
- 1 plechovkaDrcená rajčata
- 2 lžičkyŘímský kmín, drcený
- 0.5 lžičkyChilli, podle chuti
- 0.5 lžičkyUzená paprika
- 1 lžičkaOregano
- 0.5 lžičkySůl
- 1 lžíceJavorovvý sirup
- 1 plechovkaČervené fazole, propláchnuté
- 1 lžíceLahůdkové droždí
- K podávání: zakysaná smetana, avokádo, koriandr, tortilla chipsy
Suroviny
Suroviny na
porce
- 1 lžíceOlivový olej
- 1 ksCibule, nakrájená na jemno
- 2 stroužkyČesnek, prolisovaný
- 1 ksMrkev, na kostičky
- 1 ksPaprika, na kostičky
- 1 hrnekPohanka
- 2 hrnkyZeleninový vývar
- 1 plechovkaDrcená rajčata
- 2 lžičkyŘímský kmín, drcený
- 0.5 lžičkyChilli, podle chuti
- 0.5 lžičkyUzená paprika
- 1 lžičkaOregano
- 0.5 lžičkySůl
- 1 lžíceJavorovvý sirup
- 1 plechovkaČervené fazole, propláchnuté
- 1 lžíceLahůdkové droždí
- K podávání: zakysaná smetana, avokádo, koriandr, tortilla chipsy
Příprava
- Krok 1Ve velké pánvi si rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Opékejte 3–5 minut a občas promíchejte.
- Krok 2Přidejte mrkev, papriku a opékejte dalších 5 minut.
- Krok 3Pak přidejte pohanku, vývar, rajčata z plechovky, koření, sůl a javorový sirup. Přiveďte k varu a nechte zakryté pobublávat 20 minut. Pak zkontrolujte, jestli je pohanka dostatečně měkká, ale ne rozvařená.
- Krok 4Nakonec vmíchejte fazole a lahůdkové droždí a ještě 5 minut povařte. Dochuťte, ozdobte a můžete podávat.
