Barevný rýžový salát

Name: Barevný rýžový salát
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Dlouhozrnná rýže; 300 g Kuřecí maso (prsa nebo stehna), na kostičky; Řepkový olej; 0.5 ks Pórek, na kolečka; 1 hrnek Hrášek, mražený; 1 lžička Kari koření; 1 ks Citron, na kolečka; 6 ks Vajíčka, natvrdo; Sůl; Pepř

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Vyvážená strava
Předkrmy
Saláty
Večeře

Lehký, barevný a s jemnou kari vůní. Tento rýžový salát s kuřecím masem, hráškem a vejci je ideální jako sytý oběd i večeře. Skvěle chutná teplý i vychlazený a díky jednoduché přípravě ho zvládnete i ve všední den.

Suroviny na

porce

300 g
Dlouhozrnná rýže
300 g
Kuřecí maso (prsa nebo stehna), na kostičky
Řepkový olej
0.5 ks
Pórek, na kolečka
1 hrnek
Hrášek, mražený
1 lžička
Kari koření
1 ks
Citron, na kolečka
6 ks
Vajíčka, natvrdo
Sůl
Pepř

Krok 1
Rýži uvaříme al dente v lehce osolené vodě a vsypeme ji do servírovací mísy.
Krok 2
Mezitím kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi potřené olejem dozlatova.
Krok 3
K masu pak přidáme pórek a necháme ho zesklovatět. Přidáme povolený hrášek. Vmícháme kari koření a necháme ho prohřát.
Krok 4
Celou směs vmícháme do rýže. Pánev znovu zakápneme olejem a orestujeme na ní kolečka citronu.
Krok 5
Salát podáváme s citronem a vejci.

Suroviny

Suroviny na

porce

300 g
Dlouhozrnná rýže
300 g
Kuřecí maso (prsa nebo stehna), na kostičky
Řepkový olej
0.5 ks
Pórek, na kolečka
1 hrnek
Hrášek, mražený
1 lžička
Kari koření
1 ks
Citron, na kolečka
6 ks
Vajíčka, natvrdo
Sůl
Pepř

Příprava

Krok 1
Rýži uvaříme al dente v lehce osolené vodě a vsypeme ji do servírovací mísy.
Krok 2
Mezitím kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi potřené olejem dozlatova.
Krok 3
K masu pak přidáme pórek a necháme ho zesklovatět. Přidáme povolený hrášek. Vmícháme kari koření a necháme ho prohřát.
Krok 4
Celou směs vmícháme do rýže. Pánev znovu zakápneme olejem a orestujeme na ní kolečka citronu.
Krok 5
Salát podáváme s citronem a vejci.