Zdravější marokánky
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Sezónní recepty
Tato známá sladkost vám jistě neunikla. Někteří pečou marokánky během celého roku, jiní si tento známý recept nechávají na vánoční čas. Upečte si je letos maličko jinak, a to podle receptu od Cooking with Šůša. Stojí za nejedno zakousnutí!
Suroviny na
porce
- 40 mlSójový nápoj
- 2 lžíce (tuhý)Kokosový olej
- 2 lžíce (nebo jiné sladidlo)Erythritol
- 100 gŠpaldová mouka
- 100 gArašídy loupané pražené nesolené
- 50 gJádra pekanových ořechů
- 100 gŠvestky sušené
- 100 gMeruňky sušené
- 3 lžíceOvesné vločky
- 2 lžíceArašídové máslo
- 100 gČokoláda hořká
Suroviny
Suroviny na
porce
- 40 mlSójový nápoj
- 2 lžíce (tuhý)Kokosový olej
- 2 lžíce (nebo jiné sladidlo)Erythritol
- 100 gŠpaldová mouka
- 100 gArašídy loupané pražené nesolené
- 50 gJádra pekanových ořechů
- 100 gŠvestky sušené
- 100 gMeruňky sušené
- 3 lžíceOvesné vločky
- 2 lžíceArašídové máslo
- 100 gČokoláda hořká
Příprava
- Krok 1Sójový nápoj vlijte do hrnce, přidejte 2 lžíce kokosového oleje a nechte mírně ohřívat, dokud se kokosový olej nerozpustí (nevařte)!
- Krok 2Jakmile se olej rozpustí, přidejte erythritol a špaldovou mouku.
- Krok 3Vše pořádně promíchejte tak, aby vznikla hladká kašička.
- Krok 4Do připravené směsi vmíchejte nahrubo nasekané arašídy, pekanové ořechy a na malé kousky nakrájené švestky a meruňky.
- Krok 5Opět vše pořádně promíchejte. Nakonec do směsi přidejte 3 lžíce ovesných vloček a 2 lžíce arašídového másla.
- Krok 6Měla by vám vzniknout tužší hmota, se kterou se bude dobře pracovat.
- Krok 7Těsto vždy naberte lžící a klaďte na plech vyložený pečicím papírem.
- Krok 8Nakonec ho uhlaďte a vytvořte placičku. Postupně takto zpracujte celé těsto.
- Krok 9Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C cca 20–25 minut.
- Krok 10Po upečení nechte placičky vychladnout a ztuhnout.
- Krok 11Poté marokánky namáčejte ze spodní strany v rozpuštěné čokoládě a nechte ztuhnout v lednici. Můžete je lehce ozdobit i z druhé strany.
