Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Špagety se sušenými rajčaty, kapary a rukolou

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Vegetarián
  • Těstoviny a nudle
Možná se vám zdají obyčejné, ale opak je pravdou. Špagety umí mile překvapit svou pestrostí a potěšit snadnou přípravou. My jsme se tentokrát pustili do spojení sušených rajčat, kaparů a rukoly. Famózní! Recept najdete na Gusto Academy i v magazínu Gusto.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 g
    Těstoviny špagety - semolinové těstoviny
  • 100 g
    Sušená rajčata v oleji
  • 100 g
    Rajčata cherry oválná
  • 125 g
    Rukola
  • 50 g
    Kapary
  • 70 ml
    Bílé víno
  • 4 stroužky
    Česnek balený
  • 1 lžíce
    Rozmarýn
  • 120 g
    Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
  • Sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Špagety uvařte podle návodu na obalu. Jakmile budou hotové, sceďte je, ale dejte si trochu vody stranou.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakrájejte sušená rajčata na menší kusy, česnek na tenké plátky a cherry rajčata rozkrojte na poloviny.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Rozpalte pánev a zakápněte trochou oleje ze sušených rajčat. Přihoďte kapary, sušená rajčata, česnek, nasekaný rozmarýn a nechte rozvonět.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Následně vymačkejte dužinu z cherry rajčat a přihoďte do pánve.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Nechte odpařit tekutinu a podlijte vínem. Jakmile se víno odpaří, přilijte trochu vody ze špaget a provařte.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Do pánve přidejte uvařené špagety a rukolu. Pořádně promíchejte, zasypte parmezánem a znovu lehce promíchejte.

Další recepty