Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Pečený camembert v lupínkách se zeleninovým salátem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Vegetarián
  • Předkrmy
  • Hlavní jídla
  • Zeleninová jídla
Zlatavý, křupavý a hlavně naprosto neodolatelný. Obalovaný camembert s porcí svěžího salátu od Fitness recepty je právě na stole!⁠ Hodí se jako hlavní chod, ale pochutnáte si na něm i během dne v podobě lehčí svačinky.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Francouzský camembert
  • Špaldová hladká mouka
  • Kukuřičné lupínky
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 5 lžic
    Čerstvé mléko plnotučné
Salát
  • Okurka salátová
  • Rajčata cherry oválná
  • Paprika zeleninová
  • Salátová směs (salát Biondo, salát Rosso, špenát)
  • Polníček
  • Granátové jablko
  • Šťáva z citronu
Zálivka
  • 6 lžic
    Olivový olej extra panenský
  • 2 lžičky
    Bílý vinný ocet
  • 2 lžičky
    Ocet balsamico di modena
K podávání
  • Zakysaná smetana
  • Řeřicha
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. Krok 1
    Nejprve si připravte camembert.
  2. Krok 2
    Obalte ho nejdřív v mouce, poté ve vajíčku rozšlehaném s mlékem a nakonec v rozdrcených lupínkách.⁠
  3. Krok 3
    Takto obalený sýr pečte v troubě při 220 °C cca 15–20 minut.⁠
  4. Krok 4
    Mezitím si nakrájejte zeleninu, přidejte listy salátu, semínka granátového jablka, pár kapek šťávy z citronu a zalijte připravenou zálivkou.⁠
  5. Krok 5
    Nakonec připravte omáčku k podávání ze zakysané smetany, čerstvé řeřichy, soli a pepře.⁠

Další recepty