Suroviny na
porce
200 g (změklé)
České máslo 84 % mléčného tuku
100 g
Krupicový cukr
180 g
Mandlová mouka
240 g
Hladká mouka
20 g
Kakao
1 špetka
Mořská sůl jemná
Vanilková semínka
1 tabulka
Čokoláda hořká
Mandlové rohlíčky v čokoládě
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Těsta a pečení
- Sezónní recepty
Vanilkové rohlíčky jsou klasika, ale i ta se může někdy zkusit trochu jinak, nemyslíte? Garden & Kitchen si s tímto receptem opravdu vyhrála a připravila těsto vylepšené mandlovou moukou a finální rohlíčky doplnila o čokoládu a krásné zdobení.
Suroviny
Suroviny na
porce
200 g (změklé)
České máslo 84 % mléčného tuku
100 g
Krupicový cukr
180 g
Mandlová mouka
240 g
Hladká mouka
20 g
Kakao
1 špetka
Mořská sůl jemná
Vanilková semínka
1 tabulka
Čokoláda hořká
Příprava
1
V míse vyšlehejte máslo s cukrem, trvá to 5–7 minut.
2
Poté přidejte mandlovou mouku, sůl a vanilku. Lehce prošlehejte.
3
Nakonec zapracujte hladkou mouku a kakao.
4
Těsto zabalte do fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
5
Z vychlazeného těsta tvarujte rohlíčky, které dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 170 °C 10–12 minut.
6
Upečené rohlíčky nechte úplně vychladnout.
7
Mezitím ve vodní lázni rozpusťte čokoládu nakrájenou na kousky.
8
Půlku rohlíčku namočte do čokolády, dejte na mřížku a můžete nazdobit kokosem, ořechy, případně jinými ozdobami.
