Suroviny na
porce
- 200 g (změklé)České máslo 84 % mléčného tuku
- 100 gKrupicový cukr
- 180 gMandlová mouka
- 240 gHladká mouka
- 20 gKakao
- 1 špetkaMořská sůl jemná
- Vanilková semínka
- 1 tabulkaČokoláda hořká
Mandlové rohlíčky v čokoládě
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Těsta a pečení
- Sezónní recepty
Vanilkové rohlíčky jsou klasika, ale i ta se může někdy zkusit trochu jinak, nemyslíte? Garden & Kitchen si s tímto receptem opravdu vyhrála a připravila těsto vylepšené mandlovou moukou a finální rohlíčky doplnila o čokoládu a krásné zdobení.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 200 g (změklé)České máslo 84 % mléčného tuku
- 100 gKrupicový cukr
- 180 gMandlová mouka
- 240 gHladká mouka
- 20 gKakao
- 1 špetkaMořská sůl jemná
- Vanilková semínka
- 1 tabulkaČokoláda hořká
Příprava
- Krok 1V míse vyšlehejte máslo s cukrem, trvá to 5–7 minut.
- Krok 2Poté přidejte mandlovou mouku, sůl a vanilku. Lehce prošlehejte.
- Krok 3Nakonec zapracujte hladkou mouku a kakao.
- Krok 4Těsto zabalte do fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
- Krok 5Z vychlazeného těsta tvarujte rohlíčky, které dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 170 °C 10–12 minut.
- Krok 6Upečené rohlíčky nechte úplně vychladnout.
- Krok 7Mezitím ve vodní lázni rozpusťte čokoládu nakrájenou na kousky.
- Krok 8Půlku rohlíčku namočte do čokolády, dejte na mřížku a můžete nazdobit kokosem, ořechy, případně jinými ozdobami.
