Cuketový koláč s mozzarellou

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Předkrmy
Svačiny
Snídaně
Zeleninová jídla

Cuketový koláč s mozzarellou je skvělá příležitost, jak zpracovat úrodu ze zahrádky. Cuketový koláč z listového těsta je hotový během chvíle a zaručeně si na něm pochutnáte. Jen musíte počkat, až vychladne.

Suroviny na

porce

1 ks

Listové těsto čerstvé

2 lžíce

Rajčatová passata

1 lžíce

Česnek balený

1 lžička

Provensálské koření

1 lžíce

Extra panenský olivový olej

1 ks

Cuketa

1 ks

Mozzarella

Sezamová semínka

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Sůl

Nejprve z listového těsta vykrojte kruh. Doprostřed postavte misku.

V připravené misce si smíchejte passatu classic, česnek, provensálské koření a olivový olej. Poté směsí potřete listové těsto.

Cuketu oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mozzarellu nakrájejte také na kolečka. Poté střídejte cuketu a mozzarellu a pokládejte okolo misky na rajčatovou směs.

Následně misku dejte pryč, uvnitř rozkrojte tak, aby vzniklo 8 trojúhelníků. Poté zahněte venkovní okraje a spojte vždy s daným trojúhelníkem.

Nakonec potřete vajíčkem, osolte a posypte sezamovým semínkem.

Pečte při 180 °C cca 25 minut. Krájejte až po vychladnutí.

Suroviny

Suroviny na

porce

1 ks

Listové těsto čerstvé

2 lžíce

Rajčatová passata

1 lžíce

Česnek balený

1 lžička

Provensálské koření

1 lžíce

Extra panenský olivový olej

1 ks

Cuketa

1 ks

Mozzarella

Sezamová semínka

1 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Sůl

Příprava

Nejprve z listového těsta vykrojte kruh. Doprostřed postavte misku.

V připravené misce si smíchejte passatu classic, česnek, provensálské koření a olivový olej. Poté směsí potřete listové těsto.

Cuketu oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mozzarellu nakrájejte také na kolečka. Poté střídejte cuketu a mozzarellu a pokládejte okolo misky na rajčatovou směs.

Následně misku dejte pryč, uvnitř rozkrojte tak, aby vzniklo 8 trojúhelníků. Poté zahněte venkovní okraje a spojte vždy s daným trojúhelníkem.

Nakonec potřete vajíčkem, osolte a posypte sezamovým semínkem.

Pečte při 180 °C cca 25 minut. Krájejte až po vychladnutí.