Bezlepkový chléb s pomazánkou
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Předkrmy
- Přílohy
- Snídaně
- Vegetarián
Ani trochu mouky, jen samá semínka, ořechy, vejce a olej. Chléb, který je naprosto bez lepku, a proto ideální pro osoby, které se mu vyhýbají. Je hodně sytý, takže vám stačí jen pár plátků. Ale s naší čočkovou pomazánkou se ho nebudete moct nabažit.
- Krok 1
POSTUP
Ve velké míse smíchejte ořechy se semínky, vlašské ořechy lehce rozlámejte. Přidejte trochu soli. - Krok 2Zalijte olivovým olejem a promíchejte. Poté přidejte všechna vajíčka a opět dobře promíchejte.
- Krok 3Nechte chvíli odpočinout a poté přendejte do pečicím papírem vyložené formy na biskupský chlebíček.
- Krok 4Pečte chléb na 160 °C cca 1 hodinu.
- Krok 5
POSTUP POMAZÁNKA
Nejdříve si předem uvařte červenou čoku. Všechny ingredience poté postupně přidejte do mixéru a rozmixujte. - Krok 6Při podávání na chlebu zasypte čerstvým koriandrem.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 100 gSměs jader ořechů
- 92.5 gDýňová semínka
- 37.5 gSlunečnicová semínka
- 75 gSměs semínek Snídaně Inků
- 2.5 ksVejce M10 podestýlka
- 50 mlExtra panenský olivový olej
- 1 lžičkaMlýnek mořská sůl
Pomazánka
- 100 g (suché, předem uvařené)Čočka červená, celá
- 2 ksSušená rajčata v oleji
- 1 stroužekČesnek
- 0.5 ksCibule žlutá
- 0.5 hrsti + na ozdobuKoriandr
- 0.25 plodu (šťáva)Citróny
- Mlýnek mořská sůl
Příprava
- Krok 1
POSTUP
Ve velké míse smíchejte ořechy se semínky, vlašské ořechy lehce rozlámejte. Přidejte trochu soli. - Krok 2Zalijte olivovým olejem a promíchejte. Poté přidejte všechna vajíčka a opět dobře promíchejte.
- Krok 3Nechte chvíli odpočinout a poté přendejte do pečicím papírem vyložené formy na biskupský chlebíček.
- Krok 4Pečte chléb na 160 °C cca 1 hodinu.
- Krok 5
POSTUP POMAZÁNKA
Nejdříve si předem uvařte červenou čoku. Všechny ingredience poté postupně přidejte do mixéru a rozmixujte. - Krok 6Při podávání na chlebu zasypte čerstvým koriandrem.
