Banánové vafle s tvarohem a ovocem

Name: Banánové vafle s tvarohem a ovocem
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 180 g Hladká mouka; 2 lžíce Vanikový cukr; 1 ks Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 2 ks Zralé banány; 4 ks Vejce, rozšlehaná; 160 ml Ovesné nebo vanilkové mléko + rezerva; 4 lžíce Máslo, rozpuštěné; Olej na potírání vafl ovače; 1 ks Polotučný tvaroh; 2 lžíce Javorový nebo rýžový sirup; Ovoce (kiwi, granátové jablko, karambola); Zrnka z granátového jablka, semínka nebo ořechy nasekané nahrubo

Připraveno za

35 min

Náročnost

Kategorie

Snídaně
Sladká jídla
Dezerty a moučníky
Vyvážená strava

Voňavé, nadýchané a přirozeně sladké. Banánové vafle jsou díky zralým banánům jemné a vláčné, skvěle se doplňují s lehce oslazeným tvarohem a čerstvým ovocem. Ideální volba pro pomalou víkendovou snídani i sladkou tečku ke kávě.

Suroviny na

porce

180 g
Hladká mouka
2 lžíce
Vanikový cukr
1 ks
Kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
Sůl
2 ks
Zralé banány
4 ks
Vejce, rozšlehaná
160 ml
Ovesné nebo vanilkové mléko + rezerva
4 lžíce
Máslo, rozpuštěné
Olej na potírání vafl ovače

Obloha:

1 ks
Polotučný tvaroh
2 lžíce
Javorový nebo rýžový sirup
Ovoce (kiwi, granátové jablko, karambola)
Zrnka z granátového jablka, semínka nebo ořechy nasekané nahrubo

Krok 1
V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a solí.
Krok 2
Ve druhé míse rozmixujeme banány a vmícháme do nich vejce, rostlinné mléko a vychladlé máslo, tuto směs propojíme se suchou směsí. Těsto musí být řídké, pokud je příliš husté, přidáme rostlinné mléko.
Krok 3
Dobře předehřejeme vaflovač, potíráme ho máslem (většinou ale nemusíme, protože máslo je v těstě). Těsto naléváme naběračkou tak, aby pokrylo pečicí plochu a upečeme.
Krok 4
Tvaroh ochutíme sirupem a porcujeme na vafle. Na každou přidáme granátová zrníčka, ovoce a semínka či ořechy.

Suroviny

Suroviny na

porce

180 g
Hladká mouka
2 lžíce
Vanikový cukr
1 ks
Kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
Sůl
2 ks
Zralé banány
4 ks
Vejce, rozšlehaná
160 ml
Ovesné nebo vanilkové mléko + rezerva
4 lžíce
Máslo, rozpuštěné
Olej na potírání vafl ovače

Obloha:

1 ks
Polotučný tvaroh
2 lžíce
Javorový nebo rýžový sirup
Ovoce (kiwi, granátové jablko, karambola)
Zrnka z granátového jablka, semínka nebo ořechy nasekané nahrubo

Příprava

Krok 1
V míse smícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a solí.
Krok 2
Ve druhé míse rozmixujeme banány a vmícháme do nich vejce, rostlinné mléko a vychladlé máslo, tuto směs propojíme se suchou směsí. Těsto musí být řídké, pokud je příliš husté, přidáme rostlinné mléko.
Krok 3
Dobře předehřejeme vaflovač, potíráme ho máslem (většinou ale nemusíme, protože máslo je v těstě). Těsto naléváme naběračkou tak, aby pokrylo pečicí plochu a upečeme.
Krok 4
Tvaroh ochutíme sirupem a porcujeme na vafle. Na každou přidáme granátová zrníčka, ovoce a semínka či ořechy.