Suroviny na
porce
- 500 mlZeleninový vývar
- 500 gMražený hrášek
- 1 ksŠalotka, nakrájená na drobno
- 1 lžíceMáslo
- Smetana ke zjemnění
- Sůl
- Pepř z mlýnku
Jarní hráškový krém
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Polévky
- Zeleninová jídla
Polévka, která zahřeje tělo i duši. Uvařte si ji doma během chvilky podle receptu, který pro vás připravila nutriční terapeutka Tereza Havlínová. Příprava hráškového krému je velice snadná, takže ji zvládnete, i když jste kuchařský začátečník.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 500 mlZeleninový vývar
- 500 gMražený hrášek
- 1 ksŠalotka, nakrájená na drobno
- 1 lžíceMáslo
- Smetana ke zjemnění
- Sůl
- Pepř z mlýnku
Příprava
- Krok 1Na másle orestujte šalotku.
- Krok 2Přidejte mražený hrášek, promíchejte, osolte, opepřete, zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Krok 3Jakmile je hrášek měkký, přidejte smetanu na vaření a vše rozmixujte.
- Krok 4Přes jemný cedník přeceďte zpět do hrnce, a ještě chvilku povařte.
- Krok 5Můžete dozdobit dýňovými semínky a hoblinkami parmezánu
- Krok 6Dochuťte a podávejte.
