Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Těstovinový salát z pečené zeleniny

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Předkrmy
  • Saláty
  • Těstoviny a nudle
Těstovinový salát se sýrem halloumi pro vás připravila Pavlína Lubojatzky. Kombinace pečené zeleniny, tarhoni a opečeného halloumi sýru vám jistě bude chutnat, a navíc vám pomůže odlehčit jídelníček.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 ks
    Malá žlutá cibule
  • 1 ks
    Velká žlutá paprika
  • 250 g
    Cherry rajčata
  • Olivový olej
  • Balsamico ocet
  • Sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 0.5 stroužku
    Česnek
  • 140 g
    Tarhoňa těstoviny
  • 500 ml
    Zeleninový vývar
  • 1 balení
    Halloumi sýr
  • Pár listů čerstvé petrželky

Příprava

  1. Krok 1
    Zeleninu očistěte. Do mísy vložte měsíčky cibule, půlky cherry rajčátek a na kostičky nakrájenou žlutou papriku.
  2. Krok 2
    Vše zakápněte olejem a taky balzamikovým octem. Zeleninu nezapomeňte osolit a opepřit předtím, než ji vložíte do trouby. Pečte pomalu na 160 °C horkovzduch, aby si zachovala maximální šťavnatost.
  3. Krok 3
    Tarhoňu uvařte pro lepší chuť ve vývaru. Samozřejmě lze použít klasicky vodu.
  4. Krok 4
    Zeleninu při pečení tu a tam promíchejte, bude se péct zhruba 40 minut.
  5. Krok 5
    Ke konci nakrájejte halloumi sýr na plátky a opečte je dozlatova na pánvi s nepřilnavým povrchem.
  6. Krok 6
    Do upečené zeleniny přimíchejte česnek, který v ní nechte rozvonět. Nakonec všechny komponenty zkompletujte, přidejte petrželku a můžete servírovat.

Další recepty