Salát s hruškami a kozím sýrem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Saláty
- Zeleninová jídla
- Vegan
Léto už je sice fuč, ale salátoví nadšenci nemusejí nijak smutnit. Během celého roku na ně čekají báječné variace plné sezónních surovin, chutí a vůní. Salát totiž rozhodně není jen letní záležitost, a proto se nebojte využít podzimních tónů hrušek a výrazného kozího sýra.
Suroviny na
porce
- 1 ksGranátové jablko
- 2 ksHrušky
- 100 gVlašské ořechy - jádra
- 100 gČerstvý kozí sýr
- 2 baleníPolníček
- 3 lžíceOlivový olej extra panenský
- 1.5 lžíceOcet balsamico di modena
- Sůl
- Pepř
Suroviny
Suroviny na
porce
- 1 ksGranátové jablko
- 2 ksHrušky
- 100 gVlašské ořechy - jádra
- 100 gČerstvý kozí sýr
- 2 baleníPolníček
- 3 lžíceOlivový olej extra panenský
- 1.5 lžíceOcet balsamico di modena
- Sůl
- Pepř
Příprava
- Krok 1Hrušky očistěte od jádřinců a nakrájejte na menší kousky.
- Krok 2Do misky přisypejte polníček, kousky hrušek a přelijte zálivkou, kterou si namíchejte z oleje, balzamikového octa a koření.
- Krok 3Pomocí dvou lžiček tvořte nočky z kozího sýra a postupně aranžujte do misky.
- Krok 4Vše zasypejte zrníčky granátového jablka a nasekanými vlaššskými ořechy.
