Suroviny na
porce
- 2 ksOkurka salátová
- 2 baleníRajčata cherry červená oválná
- 50 gZelené olivy plněné mandlemi
- Dýňový olej
- 1 lžíceOcet balsamico di modena
- 20 gSlunečnicová semínka
- 1 svazekTymián
- Sůl
- Pepř
Okurkový salát jak ho neznáte
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Saláty
- Přílohy
- Vegan
- Zeleninová jídla
Pamatujete si okurkový salát k obědu, který nám dělala babička v létě na chatě? Zkuste si tuhle klasiku trochu ozvláštnit. Stačí přidat opražená semínka, olivy a bylinky, a zaručená dobrota je na světě! Recept na dvě porce.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 2 ksOkurka salátová
- 2 baleníRajčata cherry červená oválná
- 50 gZelené olivy plněné mandlemi
- Dýňový olej
- 1 lžíceOcet balsamico di modena
- 20 gSlunečnicová semínka
- 1 svazekTymián
- Sůl
- Pepř
Příprava
- Krok 1Okurky omyjte a škrabkou je postupně celé okrájejte na tenké plátky. Do misky k okurce přidejte na půlky rozkrájená rajčata a celé plněné olivy.
- Krok 2Poté si připravte zálivku. Do misky nalijte hrnek studené vody, přidejte lžíci balsamica, lístky tymiánu a dochuťte solí a pepřem. Na suché pánvi si opečte slunečnicová semínka.
- Krok 3Salát zalitý zálivkou bohatě posypte semínky a zakápněte dýňovým olejem.
