Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Bulgur salát s kuřecím prsem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Saláty
Salát, který můžete doplnit o maso z grilu? Přesně takový je náš dnešní recept na bulgur salát s kuřecím prsem. Svěží zálivka mu navíc dodá výborný šmrnc.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Kuřecí řízky
  • 100 g
    Pšeničný bulgur
  • 100 g
    Rukola
  • 100 g
    Polníček
  • 50 g
    Salát little gem
  • 4 lžíce (opražené)
    Mandle loupané
  • 0.5 ks (na plátky)
    Pomeranče
  • 1 snítka
    Čerstvé oregáno
  • 1 lžička
    Červený pepř
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
Zálivka
  • 1 ks
    Šťáva z pomeranče
  • 0.5 ks
    Šťáva z citronu
  • 1 lžička
    Hořčice plnotučná
  • 1 lžička
    Med květový český
  • 2 lžíce
    Extra panenský olivový olej

Příprava

  1. Krok 1
    Kuřecí řízky osolte a opepřete. Bulgur dejte vařit v poměru 1:3 ve prospěch vody na mírný plamen po dobu 12–15 minut.
  2. Krok 2
    Řízky přendejte na gril a opečte z obou stran.
  3. Krok 3
    Smíchejte hotový bulgur, saláty, oregáno, mandle a pomeranč a přelijte zálivkou, kterou si připravte předem smícháním všechn ingrediencí. 
  4. Krok 4
    Podávejte s nafiletovanými kuřecími prsy a na závěr zasypte červeným pepřem.

Další recepty