Těstovinový salát s bazalkovým pestem, kuřecími prsy a mozzarellou
Připraveno za
access_time30 min
Náročnost
restaurant_menu restaurant_menu restaurant_menu
Kategorie
Hlavní jídla
Recepty z masa
Těstoviny a nudle
Online nákup
Těstoviny jsou snad všemi oblíbené a nabízejí nespočet možností, s čím je zkombinovat. Zároveň si už v základu můžete vybrat ze stovek druhů samotných těstovin. My Healthy Moment sáhla po osvědčené klasice – kuřecím masu, mozzarelle, rajčatům a pestu. Jednoduché, ale chuťově nenahraditelné.
Suroviny na
porce
4 porce
Těstoviny
4 plátky
Kuřecí řízky
Mozzarella
Cherry rajčata větvičková
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Bazalkové pesto
50 g
Čerstvá bazalka
120 g
Mandle - blanšírovaná jádra
2 stroužky
Česnek
2 lžíce (šťáva)
Citróny
4 lžíce
Olivový olej extra panenský
80 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
1
Krok 1
Suroviny na pesto vložte do mixéru a rozmixujte, podle chuti osolte a opepřete.
2
Krok 2
Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete.
3
Krok 3
Pozvolna opékejte na pánvi.
4
Krok 4
Těstoviny uvařte podle návodu, sceďte a promíchejte s pestem.
5
Krok 5
Přidejte kuřecí kousky, cherry rajčata, nakrájenou mozzarellou a podávejte.
Suroviny
Suroviny na
porce
4 porce
Těstoviny
4 plátky
Kuřecí řízky
Mozzarella
Cherry rajčata větvičková
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Bazalkové pesto
50 g
Čerstvá bazalka
120 g
Mandle - blanšírovaná jádra
2 stroužky
Česnek
2 lžíce (šťáva)
Citróny
4 lžíce
Olivový olej extra panenský
80 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Příprava
1
Krok 1
Suroviny na pesto vložte do mixéru a rozmixujte, podle chuti osolte a opepřete.
2
Krok 2
Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete.
3
Krok 3
Pozvolna opékejte na pánvi.
4
Krok 4
Těstoviny uvařte podle návodu, sceďte a promíchejte s pestem.
5
Krok 5
Přidejte kuřecí kousky, cherry rajčata, nakrájenou mozzarellou a podávejte.