Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Rychlý krůtí guláš s chlebem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Omáčky
Přemýšleli jste někdy, z čeho všeho si můžete připravit oblíbený guláš? Klasiku v podobě hovězího nebo vepřového jistě znáte, ale co takový krůtí? Jeho příprava není nijak časově náročná a ostatní suroviny vám budou dobře známé. Ochutnejte tuto specialitu z dietnějšího masa a překvapte příbuzné chutným obědem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Cibule žlutá
  • Slunečnicový olej s vitaminem D
  • 650 g
    Krůtí prsa bez kůže
  • 1 lžíce
    Hladká mouka
  • 1 lžička
    Sušená majoránka
  • 1 lžička
    Drcený kmín
  • 1 lžička
    Sladká mletá paprika
  • 1 lžička
    Pálivá mletá paprika
  • 600 ml
    Drůbeží vývar
  • 2 lžíce
    Rajčatový protlak
  • 4 stroužky
    Česnek
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Majoránka
  • Řemeslný kváskový chléb, krájený

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Cibuli nakrájejte nahrubo a vhoďte do pánve s rozpáleným olejem.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Restujte dozlatova. Poté přisypte očištěné a na kostky nakrájené maso.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Zvyšte plamen a stálého míchání ho rychle zatáhněte.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Přisypte hladkou mouku, znovu promíchejte a krátce orestujte, aby se nic nepřipálilo.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Snižte plamen a přidejte majoránku, sladkou papriku, kmín a pálivou papriku.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Znovu jen krátce promíchejte a orestujte, aby koření nezhořklo.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Zalijte vývarem, přidejte rajčatový protlak, zvyšte plamen a dobře promíchejte.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Osolte, opepřete a vařte pod pokličkou asi 30 minut. Nechte jen lehce probublávat.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Během vaření guláš párkrát promíchejte.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Chvíli před koncem přidejte prolisovaný česnek a případně dosolte.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Guláš podávejte zasypaný čerstvou majoránkou a s krajícem chleba.

Další recepty