Suroviny na
porce
- 1 hrstLesní houby
- 450 mlVoda
- 90 gMrkev
- 150 gKořenová petržel
- 100 gCeler s natí
- 1 ksCibule žlutá
- 2 stroužkyČesnek balený
- 450 gBrambory A
- 70 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
- 1 lžičkaKmín
- 1 lžíceHladká mouka
- 500 mlMasový vývar
- Sůl
- Pepř
- 1 lžičkaSušená majoránka
- 1 lžičkaLibeček
- 1 ksVejce M10 podestýlka
- 1 lžičkaBílý ocet
K podávání
- Řemeslný kváskový chléb, krájený
- Nať petržele