Suroviny na
porce
- 4 ksBatát
- 2 svazkyJarní cibulka
- 300 gEmmental blok
- 2 ksČerstvé chilli papričky
- Pažitka
- 2 baleníCottage
- Olivový olej extra panenský
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Pečené batáty s cottagem
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Přílohy
- Zeleninová jídla
- Vegetarián
Znáte batáty? Tyto sladké brambory se používají jak do sladkých receptů, tak především do těch slaných. Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale náramně chutnou úpravu, kterou ocení nejen vegetariáni.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 ksBatát
- 2 svazkyJarní cibulka
- 300 gEmmental blok
- 2 ksČerstvé chilli papričky
- Pažitka
- 2 baleníCottage
- Olivový olej extra panenský
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Příprava
- Krok 1Plech vyložte pečicím papírem a zakápněte olivovým olejem.
- Krok 2Očistěte batáty, rozkrojte je na půlky, potřete olivovým olejem, posolte a dejte péct do předem předehřáté trouby na 190 °C.
- Krok 3Pečte asi 20 minut, dokud batáty trošku nezměknou.
- Krok 4Mezitím nakrájejte jarní cibulku, chilli a pažitku najemno a nastrouhejte sýr emmentaler.
- Krok 5Změklé batáty vyndejte na chvíli z trouby, polévkovou lžící vydlabejte, dejte do misky a přidejte cibulku, chilli a sýr.
- Krok 6Pořádně promíchejte, vložte zpět do batátů a pečte 15 minut.
- Krok 7Mezitím, co se nám batáty pěkně dopékají, připravte dip.
- Krok 8Jarní cibulku a chilli papričku nakrájejte úplně najemno.
- Krok 9Promíchejte s cottage sýrem, osolte, opepřete a případně přidejte trošku olivového oleje. Lehce rozmačkejte vidličkou.
- Krok 10Batáty vytáhněte z trouby, ozdobte dipem a pažitkou.
