Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Kulajda

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Polévky
  • Předkrmy
Polévky v zimě rozhodně přijdou k chuti. Jednu z těch tradičních pro vás připravila Markéta v Troubě. Na vynikající kulajdě si jistě pochutná celá rodina a podle našeho receptu ji zvládnete připravit během chvíle. Podávat ji můžete s čerstvým pečivem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 lžíce
    Máslo BILLA Srdce domova
  • 2 lžíce
    Mouka hladká BILLA
  • 1 litr
    Vývar
  • Sůl, pepř
  • 25 g
    Sušené houby
  • 250 g
    nebo čerstvé houby
  • 4 větší ks
    Brambory Česká farma
  • 1 lžíce
    Citronová šťáva
  • 1 lžička
    Cukr krystal
  • 200 ml
    Smetana ke šlehání BILLA
  • 1 hrst
    Čerstvý kopr
  • 4 ks
    Vejce

Příprava

  1. Krok 1
    Do hrnce dejte dvě lžíce másla, rozehřejte, přidejte mouku a míchejte na středním plameni, dokud se vše nespojí ve světlou jíšku.
  2. Krok 2
    Postupně přidávejte horký vývar, vždy promíchejte metličkou, aby se rozmíchala a provařila jíška, předejdete tak hrudkám.
  3. Krok 3
    Přidejte houby (předem namočené alespoň hodinu ve studené vodě), sůl, pepř a nakrájené brambory. 
  4. Krok 4
    Vařte do změknutí brambor. Nakonec vmíchejte smetanu, krátce provařte, přidejte citronovou šťávu, trošku cukru a nakrájený kopr. 
  5. Krok 5
    Zvlášť uvařte vejce dle preferencí a podávejte. 

Další recepty