Vepřové maso 70 % hm., pitná voda, vepřové kůže 9 % hm., vepřové sádlo 5 % hm., solící směs: sůl jedlá, konzervant: dusitan sodný; cibule sušená 1 % hm.; stabilizátor: E 331; zahušťovadlo: karagenan; směs koření: česnek; pepř černý, kmín; kvasnicový extrakt, aroma, antioxidant: E 316.