Matcha čaj BIO Premium Japan 70g

Zelený čaj Matcha je pro své účinky na lidské tělo nejcennější formou zeleného čaje na světe. Je silným antioxidantem, má stimulační účinky, podporuje imunitu, koncentraci i hubnutí. NATU nabízí Matchu v BIO kvalitě přímo z Japonska.

Matcha je jemně mletý zelený čaj, který pochází z Japonska a je nabitý zdraví prospěšnými látkami. Oproti běžnému zelenému čaji se matcha nepije jako nálev z lístků, ale konzumuje se celý jemně namletý list – díky tomu tělo přijímá maximum živin, antioxidantů a energie.

Jak se matcha pěstuje a sklízí?
Výroba matchy je náročný proces. Čajovníky se zhruba 3–4 týdny před sklizní zakrývají speciálními rohožemi, aby rostly ve stínu. Díky tomu se v listech zvýší obsah chlorofylu, L-theaninu a dalších cenných látek. Po sklizni se listy napaří, suší a odstraní se z nich žilnatina i stonky. Výsledný čaj – zvaný tencha – se následně mele na tradičních kamenných mlýnech na extra jemný prášek: matchu.

Zdravotní benefity matchy:
• silný antioxidant – obsahuje až 10× více antioxidantů než běžný zelený čaj, zejména katechiny
• stimulační účinky a soustředění – díky kombinaci kofeinu a L-theaninu povzbudí, ale nezpůsobuje náhlý „energetický pád“
• podporuje imunitu a vitalitu
• podporuje metabolismus tuků
• relaxace i bdělost – L-theanin podporuje klidnou koncentraci, což ocení studenti i lidé při práci
• přispívá ke kontrole tělesné hmotnosti a hubnutí

Návod na přípravu
Příprava Matcha čaje je obřadním rituálem, který podléhá přísným pravidlům. Pro klasický čajový obřad budete potřebovat: bambusovou lžičku, bambusovou metličku a keramickou misku. Při přípravě je důležité se vyhnout kovovému nádobí, které ničí prospěšné látky.
Tradiční čajový obřad:
1 bambusovou lžičku čaje Matcha (1g) dáme do misky a přelijeme 80 ml horké vody (max. 70 °C). Následně bambusovou metličkou vyšleháme do husté pěny a ihned podáváme.
V shakeru za studena:
2–4 g prášku smíchejte v shakeru se studenou vodou, získáte tak lahodný osvěžující nápoj.
Prášek Matcha lze jednoduše zakomponovat i do smoothies, zmrzlin, RAW dezertů nebo těsta při pečení. Pokrmům a nápojům dodá nejen originální chuť, ale i netradiční barvu.