Lyofilizované švestky 40g

Mrazem sušené švestky si díky šetrnému zpracování lyofilizací uchovávají většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin.

Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem. Mrazem sušené švestky jsou lehké, voňavé a krásně křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Sladkou chuť švestek si tak můžete dopřát po celý rok.
Švestka je plodem slivoně švestky, která je hojně rozšířena po celém mírném pásu severní polokoule.
Mrazem sušené švestky mají široké uplatnění:
-do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí
-svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina
-pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů
-RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně
-prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení