Hovězí rump steak

1 kus
cca 350 g

Klikněte na obrázek pro zvětšení

cca 157,15 Kč

1 kg 449,00 Kč

O produktu

Art. č.: 82-318225

Popis výrobku

O produktu

Hovězí rump steak

Steak z hovězí roštěné z mladého býka

Jedná se o lehce mramorované šťavnaté maso. Prémiové steaky z mladého býka vhodné na minutkovou kuchyni. Patronem řady českého hovězího je Lukáš Krpálek. Koupí českého masa podporujete snižování CO2 v ovzduší, které vzniká i přepravou masa po Evropě.

Regulovaný název výrobku

Hovězí rump steak. Kategorie: mladý býk

Složení

RUMP STEAK Hovězí výsekové maso zadní bez kosti - kýta (květová špička).

Další informace

Země původu

Česká republika

Původ masa

Narozeno: Česká republika

Vykrmeno: Česká republika

Poraženo: Česká republika

Bouráno: Česká republika

Návod k přípravě/použití

Maso vyndejte z ledničky nebo nákupní tašky a nechte ho v klidu odpočinout, aby dosáhlo pokojové teploty.
Jak připravit skvělý steak? Nejdříve maso potřete olejem. Poté maso osolte a opepřete dle vaší chuti.
Pánev nebo gril předehřejte na vyšší teplotu a položte na ně steak. Opékejte nezakryté z každé strany podle požadavku na stupeň opečení. Hotový steak nechte cca 10min odležet. Pro zachování teploty můžete použít alobal.
RARE: 4-5 min (vnitřní teplota: 52-55°C), MEDIUM RARE: 6-7 min (vnitřní teplota: 55-60°C), RARE: 8-9 min (vnitřní teplota: 60-65°C), WELL DONE: cca 12 min (vnitřní teplota: 70-100°C).
Pro dosažení optimálního propečení steaku použijte digitální teploměr pro pečení masa.

Skladování

Skladujte při teplotě od 0 °C do +5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Chlazené

Ostatní informace

Vakuově baleno.

Výrobce/Dovozce/Prodávající

Kostelecké uzeniny a.s., č.p. 60, 588 61 Kostelec, Česká republika