Cabernet Sauvignon Tarapacá 0,75 l

Nejznámější z vín Tarapacá je základní řada vína Varietal, kterou zákazníci znají z široké obchodní sítě. Varietal jsou odrůdová vína vyrobená metodou řízeného kvašení, u bílých moštů probíhala fermentace v nerezových tancích při teplotě 12-14 ºC, u červených rmutů byly nakvášeny v nerezových nádobách při 20-24 ºC. Vína Varietal nebyla uložena v dřevěných sudech.

Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon. Víno je vhodné k různým úpravám vepřového a hovězího masa a k telecím játrům.