Zapečené tortilly s avokádovým dipem
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Večeře
- Recepty z masa
Tortilly můžete připravit na mnoho způsobů. My jsme pro vás tentokrát připravili recept na zapečené tortilly s avokádovým dipem. Uvidíte, že si na nich pochutná celá vaše rodina. Tortilly můžete podávat kromě avokádového dipu i s jinými oblíbenými omáčkami.
Suroviny na
porce
- 1 lžíceGhí
- 1 ksCibule bílá
- 300 gHovězí mleté maso
- 8 ksRajčata cherry oválná
- 1 lžíceRajčatový protlak
- 2 lžíceSladká chilli omáčka s česnekem
- 1 lžíceWorcestrová omáčka
- 1 lžíceKečup jemný
- 1 lžičkaČerstvé oregáno
- 1 lžičkaMletá paprika
- Sůl
- 130 mlHovězí vývar
- 4 ksTortilla
- Emmentaler
- Gouda 48%, výkroj
- Salát listový
Domácí dip
- 1 ksAvokádo
- 1 lžíceŠťáva z limetky
- 1 stroužekČesnek
- Sůl
Suroviny
Suroviny na
porce
- 1 lžíceGhí
- 1 ksCibule bílá
- 300 gHovězí mleté maso
- 8 ksRajčata cherry oválná
- 1 lžíceRajčatový protlak
- 2 lžíceSladká chilli omáčka s česnekem
- 1 lžíceWorcestrová omáčka
- 1 lžíceKečup jemný
- 1 lžičkaČerstvé oregáno
- 1 lžičkaMletá paprika
- Sůl
- 130 mlHovězí vývar
- 4 ksTortilla
- Emmentaler
- Gouda 48%, výkroj
- Salát listový
Domácí dip
- 1 ksAvokádo
- 1 lžíceŠťáva z limetky
- 1 stroužekČesnek
- Sůl
Příprava
- Krok 1Nejprve si na ghí orestujte nakrájenou cibuli. Poté přidejte mleté hovězí maso a restujte na pánvi cca 3 minuty. Poté přidejte nakrájená cherry rajčata, protlak, sladkou chilli omáčku, worcesterovou omáčku a kečup.
- Krok 2Následně přidejte koření. Nejprve oregano, mletou papriku a sůl. Nakonec zalijte hovězím vývarem a nechte cca 30 minut dusit, dokud se vývar neodpaří.
- Krok 3Nachystejte tortilly, položte vždy plátek sýru Emmentaler, poté list salátu a na něj hovězí maso. Vše zabalte a vložte do zapékací mísy.
- Krok 4Jakmile máte zapékací mísu zaplněnou, tortilly posypte sýrem Gouda a pečte cca 5 minut při 200 °C, než se nám sýr rozpustí a tortilly začnou lehce hnědnout.
- Krok 5Mezitím připravte avokádový dip. Avokádo pomocí vidličky rozmačkejte, přidejte prolisovaný česnek, šťávu z limetky a lehce osolte.
