Stáhněte si mobilní aplikaci pro pohodlnější nakupování na telefonu  >>
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Polenta s grilovanými ředkvičkami

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Přílohy
  • Sezónní recepty
Už jste slyšeli o polentě? Pochází z Itálie a připravuje se z kukuřice. Kukuřičnou kaši však můžete znát i z Chorvatska, Moldavska nebo Černé Hory. My jsme ji tentokrát připravili s grilovanými ředkvičkami z České farmy a klobáskami Grill Party. Můžete si tedy vybrat, jestli dáte přednost vegetariánské, nebo masové variantě.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 svazek
    Ředkvičky
  • 3 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 1 balení
    Cizrna v plechovce (BILLA Bio)
  • 1 ks
    Jarní cibulka (Česká farma)
  • Čerstvé bylinky
  • Sůl
  • Pepř
  • 1 balení
    Party klobásky
  • 4 hrnek
    Masový vývar
  • 1 hrnek
    Kukuřičná polenta
  • 1 stroužek
    Česnek
  • 2 lžíce
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 1 hrst
    Parmezán

Příprava

  1. Krok 1
    Ředkvičky rozpulte nebo rozčtvrťte. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm ředkvičky opečte.
  2. Krok 2
    Přidejte okapanou cizrnu, krátce prohřejte a stáhněte z plamene. 
  3. Krok 3
    Dochuťte solí a pepřem. Vmíchejte nasekanou jarní cibulku, bylinky a klíčky dle chuti. 
  4. Krok 4
    Na závěr zakápněte šťávou z citronu – ředkvičkám vrátí načervenalou barvu.
  5. Krok 5
    V hrnci přiveďte k varu vývar a postupně do něj vsypte polentu. Neustále míchejte, aby byla hladká a bez hrudek. Vařte podle návodu několik minut do zhoustnutí. 
  6. Krok 6
    Na závěr vmíchejte prolisovaný česnek, máslo, strouhaný parmezán a případně dosolte.
  7. Krok 7
    Hotovou polentu podávejte s ředkvičkami.

Další recepty